ＪＡあいち中央管内の碧南市で、特産ニンジン「へきなん美人」の間引き作業が行われています。今年は、長引く高温で生育の遅れが懸念されましたが、徐々に気温が下がってきたことから、生育の進みは戻りつつあります。

ＪＡ碧南人参部会では、大きさのそろったニンジンを出荷するため、１０アール当たり１０万粒のコート種子をまき、本葉５枚前後に生長したことを目安に間引きしています。土寄せも欠かせない作業の一つ。地温を上げることやニンジンに地表からの酸素を届きやすくするため、約３０センチの高畝で栽培していますが、雨風で畝の土が流れたり、地表が固くなったりするため、今後、収穫までに２～３回、土寄せやスジ切りの作業が必要となります。

部会の角谷到さんは、３．５ヘクタールでニンジンを栽培。生育状況を確認しながら６～８センチ間隔になるように手で間引いていきます。角谷さんは「間引きは、ニンジンの大きさをそろえるために行う大事な作業。生育の状態を１本１本確認しながら、等間隔になるように手作業で行っていく。風雨で畝が崩れてしまうとニンジンが地表に出てしまうので、土寄せも欠かせない。天気予報を見て作業を進めていく」と話しました。

同市は県内一のニンジンの産地。市南部地区を中心に１１７人が約１１７ヘクタール（２０２２年度）で栽培しています。ニンジン独特の臭みが少なく甘味が強いのが特徴。「へきなん美人」のブランド名で、中京市場を中心に、北陸や関西地方に出荷しています。

ＪＡあいち中央碧南人参部会は、碧南市がニンジン産地であることや、特産ニンジン「へきなん美人」を子どもたちに知ってほしいと、部会役員らが同市内南東部にある４つの小学校に出向き、播種から収穫までを体験してもらう食育活動を１０年以上行っています。

９月５日には同市浜田町の碧南市立大浜小学校で、３年生と特別支援学級の児童約１００人が播種作業を体験しました。同部会の役員らが管理機などで畝を作り、種をまく溝を掘るなど圃場を準備しました。

児童らは、ＪＡ職員から種子の特徴や作業手順の説明を受けた後、部会の山中重信部会長らと種をまきました。その後は、専用の機械で種子をまく様子を見学し、今後の管理方法の説明を受けました。

児童は「種をまく作業は大変だったけど楽しかった。収穫がとても楽しみ」と話しました。
山中部会長は「自分で育てたものは、普段よりおいしく感じる。収穫したニンジンを食べて、“好き”になってほしい」と話しました。
今後は、児童らが水かけや草取り、間引きなどの管理を行い、２月に収穫する予定です。

ＪＡあいち中央管内の碧南市で、特産のニンジン「へきなん美人」の播種作業が本格化しています。同市は県内一のニンジンの産地。ＪＡ碧南人参部会は市南部地区を中心に、１１６人が約１１７ヘクタール（２０２２年度）で栽培しています。「へきなん美人」のブランド名で、中京市場を中心に、北陸や関西地方に出荷しています。

同部会の山中重信部会長は、１．３ヘクタールでニンジンを栽培。８月中下旬から専用の機械を使い播種を進めています。肥料を施し整地した畑に、機械を引きながら１３５センチ幅の畝を作り、同時に一畝に４列、３～４センチ間隔で種をまきました。播種期間中は早朝から圃場への散水を行い、日中に播種作業を行います。播種後は発芽まで毎日散水します。

山中部会長は「発芽のそろいで、その年の作の出来が変わってくる。毎日高温が続くので心配な面があるが、水管理をしっかりと行い、立派な『へきなん美人』が出荷できるようにしていきたい」と話しました。
播種作業は９月上旬まで続く予定です。

名古屋文理栄養士専門学校の学生ら４人は８月２１日、碧南市特産のブランドニンジン「へきなん美人」の圃場を訪れ、最盛期を迎えている播種作業を見学しました。作業を紹介したのはＪＡあいち中央碧南人参部会に所属する株式会社棚久の永井千春代表取締役。

昨年度に同校独自の授業「食育指導」において、地域の特産物への理解を深める活動として「へきなん美人」に着目し、ピューレを開発しました。今年度は開発品の用途を拡げるため、ＪＡや同市内企業などの「へきなん美人」の関係者に対し、商品化につなげるための活動成果の発表会を開く予定です。今回の見学は、実際の栽培の様子を見学することでさらに「へきなん美人」への理解を深めることが目的です。

学生らは永井代表取締役からニンジン栽培の歴史や年間を通しての作業について説明を受けたあと、専用の機械での播種作業を見学しました。学生らは始めて見る機械での播種作業に感嘆の声を漏らしました。「想像していたよりも機械化が進んでいた。畝を立てながら一度に４列も植えることができて、とても効率的だと感じた」「将来管理栄養士になって子どもたちに野菜について説明する際に、今回の見学は絶対役に立つと思う」と話しました。

永井代表取締役は「『へきなん美人』の魅力を伝えたい、広めたいという思いで協力した。知って興味を持ってもらえたら嬉しい」と話しました。
今後は９月に間引き作業、１１月に収穫作業を体験する予定です。

ＪＡあいち中央碧南人参部会は２月１６日、碧南市港本町のＪＡ碧南営農センター内集出荷場で、ブランドニンジン「へきなん美人」の品質検査をしました。部会では「へきなん美人」の品質維持・向上のため、２０２０年度から年に３回、無通告で品質を検査しています。出荷終盤となる３月上旬までの品質を維持するために、今作３回目の品質検査が行われました。

出荷された「へきなん美人」を生産者ごとに１ケース任意に抜き取り、同部会の商品管理チームのメンバーやＪＡ職員ら１２人が検査しました。重量や入り本数の他、キズや曲がりなど１２の評価項目が設けられ、生産者ごとに検査結果がまとめられました。結果は後日個別に通知されます。

同チームのリーダーを務める長谷部実さんは「無通告での品質検査を行うことで、生産者の意識も高まる。「へきなん美人」を購入して良かったと思ってもらえるように、厳正に検査を行っていく」と話しました。

同部会は、同市南部地区を中心に１１９人が約１１５ヘクタールでニンジンを栽培。県内一の出荷量を誇ります。「へきなん美人」のブランド名で、中京市場を中心に北陸や関西方面へも出荷し、８０００トンの出荷を目指します。出荷は１～２月をピークに３月上旬まで続きます。

県内最大のニンジンの産地碧南市で、冬ニンジンの収穫が最盛期を迎えています。１月から２月は、収穫量がピークを迎えるだけでなく、寒さが厳しくなることでニンジンが一番甘くなる時期。ＪＡあいち中央碧南人参部会は「へきなん美人」のブランド名で出荷。鮮やかな紅色と強い甘さがあり、ニンジン独特の臭みが少ないのが特徴です。中京市場を中心に北陸・関西方面に出荷しています。３月上旬まで総出荷量８０００トンを見込みます。

今作は、生育も順調に進んでおり、「へきなん美人」ブランドの名に恥じない品質に仕上がっています。

ニンジンは朝収穫するとひび割れの危険があるため、部会では昼からの収穫を中心としています。部会員の永井是充さんの圃場では、専用の収穫機でニンジンを次々と引き抜き、作業を進めました。水洗い後、等階級ごとに選別、箱詰めしました。

永井さんは「天候にも恵まれ、例年通りのおいしいニンジンができた。「へきなん美人」は、ニンジンが苦手な人でも、臭みがなく食べやすい。野菜スティックやジュースなどで、「へきなん美人」ならではの甘さを感じてほしい」と話しました。

ＪＡあいち中央碧南人参部会は１月２３日の「碧南人参の日」に向けて、ＪＡ役職員と協力してブランドニンジン「へきなん美人」を来店者にＰＲします。１６日から、役職員はマスクに「へきなん美人」のシールを貼って業務を行い、窓口にミニのぼり旗も設置します。

同部会はこれまで「へきなん美人」の甘さを伝えるため、にんじんジュースの試飲などを行ってきましたが、コロナ禍によりできなくなりました。他の方法を模索していた同部会の広報部門チームが、「ＪＡの大勢の役職員にも協力してもらえれば、より効果的なＰＲができる」と２０２２年から始めました。

「へきなん美人×ＪＡあいち中央」のコラボ企画では、組合員や利用者が「へきなん美人」の言葉をＪＡのいたるところで目につくようにしています。ＪＡ役職員は、２３日までシールを貼ったマスクを着用。利用者や業者など各職員が接する人にＰＲします。さらに２月末まではＪＡ本支店の窓口でミニのぼり旗を設置し、来店者にＰＲしていきます。

１２、１３日には、同チームのメンバー１５人がＪＡ本支店を回り、「へきなん美人」ＰＲの協力を依頼するとともに、１０枚綴りシール職員人数分と生産者のオススメレシピが掲載されているリーフレットを手渡しました。

同チームリーダーの杉浦正人さんは「昨年実施した際に、来店者から『へきなん美人のシールがほしい』という声があったと聞けて、とてもうれしかった。部会とＪＡ役職員でＰＲを積み重ねて、「へきなん美人」の名前を覚えてもらいたい。「へきなん美人」を離乳食から食べていれば、ニンジンが好きに育つ。子どもから大人まで、ぜひ食べてほしい」と話しました。

「碧南人参の日」は、同部会が「へきなん美人」が最も熟して甘い時期の１月２３日を１（いい）・２３（にんじん）の語呂合わせで一般社団法人日本記念日協会に登録しています。

ＪＡあいち中央碧南人参部会の杉浦千秋部会長と山中重信副部会長、ＪＡの石川克則組合長、碧南市の禰冝田政信市長ら８人は、１月１２日に東京都千代田区で国会議員を表敬しました。１月２３日の「碧南人参の日」を前に、同部会が栽培するブランドニンジン「へきなん美人」をＰＲすることが目的です。細田博之衆議院議長や参議院の藤川政人議員、酒井康行議員、衆議院の石井拓議員を訪問し、「へきなん美人」１箱（１０キロ）をそれぞれに手渡しました。

当日は、大手食品スーパー株式会社ライフコーポレーションのセントラルスクエア恵比寿ガーデンプレイス店を視察。同店では、「へきなん美人」特設売り場が設けられています。今年度、ＪＡは安城市赤松町のＪＡ総合センター内多目的総合集出荷場パッキングセンターで袋詰めした「へきなん美人」３０万袋（１袋３本）を同社に出荷予定です。

杉浦部会長は「今年も美人なニンジンができている」と報告し、「東京のスーパーで盛大にＰＲされている売り場を見て感激した。ニンジンは手のかかる作物。ブランドとして売っていくためにも、部会員みんなと品質をそろえて良いものを作っていく」と話しました。

碧南市は冬ニンジンの指定産地に認定されており、県内一の出荷量を誇ります。「へきなん美人」の出荷は１、２月をピークに３月上旬まで続きます。「碧南人参の日」は、「いい（１）にん（２）じん（３）」と読む語呂合わせと、碧南人参がいちばん熟して甘くなる時期にちなんでつけられ、記念日は２００８年から一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されています。