クルクマは、東南アジア原産のショウガ科に属する球根植物で、元々はその根茎が食用や薬用として利用されていました。 暑さに強く、蓮の花に似ていることもあり、夏の仏花として定着してきましたが、最近ではブライダル・アレンジフラワーも使われるようになってきました。日持ちが良いため、夏場でも切り花で２週間程度楽しむことができます。ただし、寒さは苦手なので、冷房の冷気が直接当たる場所は避ける必要があります。 ピンク色の花びらのようなものは包葉（ほうよう：葉の一種）で、その下にある小さい紫色のものが本当の花です。