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シソ料理レシピ

赤シソゼリー

赤シソゼリー

材料

分量

赤シソジュース 200cc
50cc
ゼラチンorアガー 5g

● 作り方

  • 水にゼラチンまたはアガーを煮溶かす。
  • (1)の溶液が温かいうちに、赤シソジュースを混ぜる。
  • 型またはカップに注いで粗熱をとり、ゼラチンの場合は冷蔵庫で冷やし、アガーの場合は常温で固まれば出来上がり。

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