赤シソゼリー

赤シソゼリー

材料	分量
赤シソジュース	200cc
水	50cc
ゼラチンorアガー	5g

● 作り方

• 水にゼラチンまたはアガーを煮溶かす。
• （1）の溶液が温かいうちに、赤シソジュースを混ぜる。
• 型またはカップに注いで粗熱をとり、ゼラチンの場合は冷蔵庫で冷やし、アガーの場合は常温で固まれば出来上がり。