ニンジンのおかか和え

材料	分量（2人分）
人参	150g
Ａ　　酒	大さじ1
だし汁（かつお）	大さじ1
Ｂ　　しょうゆ	大さじ1
みりん	大さじ1
かつおぶし	適量

● 作り方

• 人参は3～4センチの拍子切りにする。
• フライパンに（1）の人参とＡを入れ、蒸し焼きにする。（中火）
• 水分がなくなったら、Ｂで味をつける。最後にかつおぶしをまぶす。