JAあいち中央

ＪＡあいち中央碧南玉葱部会は９月上旬から、碧南市特産のタマネギ「へきなんサラダたまねぎ」の播種作業を始めました。

部会の三島幸雄さんは、約１３アールのほ場で苗を作ります。施肥、畝立てなどの準備を終え、９月１８日に播種機を押しながら種をまきました。できた苗を１１月上旬に約６０アールのほ場に定植し、「へきなんサラダたまねぎ」を栽培します。

三島さんは「『苗半作』と言われる程、苗作りは難しい。適切な太さに育つよう、水やりや追肥、防除など管理を徹底する。『へきなんサラダたまねぎ』はスライスして生で食べても甘い。おいしいタマネギを届けられるよう頑張って栽培していく」と話しました。

碧南市は県内一のタマネギ産地。部会では１２８人が約９０ヘクタールでタマネギを栽培しています。このうち「へきなんサラダたまねぎ」は約２８ヘクタール（２０２５年度実績）。辛味の少ない極早生品種を厳選して、栽培・出荷を行っています。播種作業は９月末まで行われ、１０月下旬から定植作業が始まる予定です。