JAあいち中央

ＪＡあいち中央管内の碧南市でクルクマの収穫が最盛期を迎えています。ＪＡ碧南クルクマ部会では７人が約１ヘクタールの無加温ハウスで、苞葉がピンク色の「シャローム」を中心に、緑色の「チョコゼブラ」、白色の「モンブラン」など２８品種を栽培します。「シャローム」が全体の４～５割を占めます。

クルクマは東南アジア原産のショウガ科の植物。暑さに強く、ハスの花に似ていることから、主に仏花として用いられるため、新盆、旧盆の需要に合わせて栽培。夏場でも日持ちが良く明るい色の品種が多いことから、近年ではブライダルや花束、フラワーアレンジメント用としての人気もあります。

今年は、６月頃まで高温が続いたことで生育は順調に進みました。７月上旬以降は気温が急上昇し、葉焼けなどの影響が懸念されるものの、収穫量は順調に増加しており、８月上旬には例年通り収穫のピークを迎える見込みです。品質は色・ボリューム共に良好。収穫開始は昨年より２週間早い５月２８日から始まっており、１０月下旬までに東北、関東を中心に甲信越、中京市場に約３５万本を計画。ピーク時は日量約２万本の出荷を見込んでいます。

杉浦勝政部会長は「シャローム」や「モンブラン」、「ピンクボール」など６品種のクルクマをハウス約１０アールで栽培しています。苞葉や花の状態を確認しながら、葉を数枚付けて根元から一本ずつ丁寧にハサミを入れて収穫。苞葉の形や大きさなどを見ながら選別し、セロハンをかけて箱詰めします。

杉浦部会長は「仏花としてだけでなく、フラワーアレンジメントやブライダルなど、色々な用途で楽しんでもらえる。毎日水を替え、茎を切り戻し、霧吹きで水をかけるとより長持ちする。玄関などに飾って楽しんで」と話しました。