JAあいち中央

ＪＡあいち中央管内の碧南市で特産「へきなんサラダたまねぎ」の定植作業が１０月中旬から始まりました。今年は９月の播種以降気温の高い日が続きましたが、１０月に入り気温が下がり適度な雨もあったことから順調に生育。定植作業は１１月下旬まで行われ、出荷は３月中旬から始まる予定です。

同市は県内一のタマネギ産地。ＪＡ碧南玉葱部会は、１３１人が約９０ヘクタールでタマネギを栽培。そのうち「へきなんサラダたまねぎ」は約２８ヘクタール（２０２４年度実績）。辛味の少ない極早生品種を厳選して栽培・出荷しています。

部会の株式会社耕地の齋藤浩二代表取締役社長は約２ヘクタールで「へきなんサラダたまねぎ」を栽培。畝に敷いてあるマルチに穴を開け、従業員とともに手で１本ずつ苗を植えていきます。齋藤社長は「今年は病害虫の被害が少なく、苗のできが良い。定植直後は、根を活着させるため水かけをしっかり行っていく。碧南産の特徴である柔らかく辛みの少ないタマネギを出荷していきたい」と話しました。