JAあいち中央

ＪＡあいち中央と生活協同組合コープあいちは１０月１０日、安城市赤松町のＪＡ総合センター内生活館で、生協組合員を対象とした交流会を開きました。今回は「大豆」をテーマに掲げ、親子でエダマメの収穫や豆腐作りを体験。地域農業への理解を深めることを目的として企画され、生協組合員の家族１３組４３人が参加しました。

収穫体験では、参加者が畑へ移動。ＪＡ担当者から収穫方法のレクチャーを受けた後、夢中になって袋いっぱいにエダマメを摘み取り、収穫の喜びを味わいました。続いて行われた豆腐作りでは、ＪＡ管内の高浜市にある「株式会社おとうふ工房いしかわ」の社員を講師に招きました。参加者は同社の製造工程についての解説を聞いた後、実際に豆腐作りを体験しました。

体験後、参加者からは「初めてエダマメを収穫できて楽しかった」「家でも豆腐を作ってみたい」といった前向きな感想が寄せられました。

ＪＡの担当者は「普段何気なく食べている加工食品にも、地元産の農産物が使われていることを知ってもらいたい。今回の体験を通じ、地元の農業により関心を持ってもらえれば嬉しい」と話しました。