JAあいち中央

ＪＡあいち中央知立ブロックの女性組織きらら知立「大豆の会」は、自分たちで無農薬の大豆を育て、みそ造りといった加工まで、大豆栽培を通じた食農活動を行っています。食の安全・安心や食育に関心のある地域住民らで構成される会員は３０代～８０代と幅広いです。

１１月２２日には、知立市八ツ田町の１０アールの圃場で大豆の収穫を行いました。同会メンバー２９人が参加。一株ずつ株元で切った大豆は、圃場で乾燥させ、２９日に移動式の脱穀機にかける予定です。 同会の野畑民子代表は「今年は順調に育ち収量が期待できるので、定量を配れると思う。みんな自家製のみそ造りを楽しみにしている」と話しました。