JAあいち中央

ＪＡあいち中央管内の碧南市で早生のラッカセイの収穫が最盛期を迎えています。同市は愛知県有数のラッカセイの産地で、地元では「地豆」と呼ばれ、主に塩茹でして食べられます。

ＪＡ生ラッカセイ研究会は２０２０年度から共選出荷を始め、現在会員は９人。内７人が約２．４ヘクタールで早生のラッカセイを栽培しています。出荷は７月１０日から始まっており、８月中旬まで続きます。

今年は３月下旬から４月上旬の播種以降、一部発芽不良のみられる圃場がありましたが、全体的に順調に生育。例年通りの出荷スタートとなり、病害虫や湿害による被害も少なく、収量・品質ともに良好です。

同会の黒田実さんは、従業員とともに早朝から圃場で株を引き抜いた後、作業場で脱莢、洗い、乾燥、選別、パック詰めと全て手作業で丁寧に行っています。

黒田さんは「今年は程よい雨があり、上々の出来のラッカセイができている。地元では昔から塩ゆでにして食べてきた。おつまみやおやつにと、みなさんもぜひ食べてほしい」と話しました。