JAあいち中央

ＪＡあいち中央ファーマーズマーケットでんまぁと安城西部は、１１月２５、２６日に安城市福釜町の同店で「きのこ祭」を行いました。地元農家が栽培するシイタケやヒラタケなど様々なキノコ類が売り場に並びました。さらに、菌床栽培キット（税込５００円）を販売し、自宅で収穫、栽培する楽しみを提供しました。

自宅で楽しめる食育と産地ＰＲを兼ねた４年目の催しです。キットは、シイタケとヒラタケの２種類。栽培マニュアルとともに店頭に並べ、各日用意した３０セットは瞬く間に売り切れました。

同店の近藤雅也店長は「キノコがどのように育っているのか知らない人も多いと思うので、育てて発見を楽しみながら農業に慣れ親しんでほしい。一般の食品スーパーでは体験できないことを産直店舗で提供していく。キノコを育てることでキノコを“好き”になってもらいたい」と話しました。