JAあいち中央

ＪＡあいち中央管内の碧南市でクルクマの収穫が本格化しています。ＪＡ碧南クルクマ部会では８人が約１．１ヘクタールの無加温ハウスで、苞葉がピンク色の「シャローム」を中心に、緑色の「チョコゼブラ」、白色の「モンブラン」など２０品種を栽培します。「シャローム」が全体の５割を占めます。

クルクマは東南アジア原産のショウガ科の植物。暑さに強く、ハスの花に似ていることから、主に仏花として用いられるため、新盆、旧盆の需要に合わせて栽培。夏場でも日持ちが良く明るい色の品種が多いことから、近年ではブライダルや花束、フラワーアレンジメント用としての人気もあります。

３月上中旬の球根定植後天候に恵まれたが、４～５月に朝晩が涼しかったことから生育が平年より２日ほど遅れました。７月に入り気温も上がり、晴れの日も続いたことから、お盆前の最盛期に向け生育は順調に進んでいます。品質も色・ボリューム共に良好。７月２４日現在で日量約７０００本を出荷。最盛期の８月上旬には日量約１５０００本の出荷になります。

部会の伊藤正弘副部会長は「シャローム」を中心に約２３アールでクルクマを栽培。早朝に根から水を吸い上げた状態で収穫すると、品質が長く維持できるため朝５時ごろから作業を始めます。苞葉が緩み始めたのを確認しながら、葉を３、４枚付けて根元から一本ずつ丁寧にハサミを入れます。苞葉の形や大きさなどを見ながら選別し、セロハンをかけて箱詰めします。

伊藤副部会長は「クルクマは暑い地域が原産なので、猛暑の中でも順調に生育している。色の種類も豊富になってきているので、お盆に限らずおうちでも飾ってもらい、夏を彩ってもらいたい」と笑顔で話しました。

出荷は６月上旬から始まっており、１０月下旬までに、東北、関東を中心に甲信越、中京市場に約３５万本を計画しています。