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トピックスレポート

出荷本番 「巨峰」の食感しっかり確認

2021/7/23

JAあいち中央ぶどう部会は7月23日、安城市赤松町のJA総合センター多目的総合集出荷場で「巨峰」の出荷目ぞろえ会を開きました。部会員や市場関係者ら10人が参加。生産者が持ち込んだ「巨峰」の糖度を測ったり試食をしたりして、味や食感、色、酸の抜け具合などを確認しました。

愛知県中央青果豊田市場の日浦雅志さんは「かなり夜温が高く、昼間も気温が高い。全体的に小房傾向でやや遅れ気味だが、一番期待できる盆販売に合わせられるのではないか」と話しました。

同部会の大橋祐司部会長は「毎日暑い日が続く。今日持ち込まれた巨峰は、色は来ている。しっかりと目をそろえて出荷していきたい」と話しました。

部会は28人が約4.9ヘクタールで「デラウェア」や「巨峰」を栽培する。「巨峰」は7月下旬から8月中旬の盆に向けて、「安城ブドウ」として地元市場を中心に約18トンの出荷を見込んでいます。

  • 写真持ち込んだ「巨峰」の糖度を確認する部会員ら

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