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サラダたまねぎ収穫スタート

2020/3/17

碧南市内で、極早生タマネギ「サラダたまねぎ」の収穫が始まりました。JAあいち中央碧南玉葱部会は、極早生で辛味が少ない品種を限定して「サラダたまねぎ」のブランド名で出荷しています。2020年産は、9月の播種後、台風や長雨などの影響で苗の生育に若干の遅れが見られたが、その後は気温が高く推移し順調に生育。1500トンの出荷を目指します。

部会は161人が110ヘクタールでタマネギを栽培。「サラダたまねぎ」は生産者の約7割が29ヘクタールで栽培しています。収穫の最盛期は4月上旬。4月末までの期間限定で、名古屋や岐阜市場を中心に北陸へも出荷します。実が柔らかいため機械での収穫は行わず、1玉ずつ手作業で収穫し、葉と根を鎌やハサミで切り落とした後、1、2日圃場で天日干しして箱詰めします。

部会の榊原健二さんは「冬場の気温が高かったため、生育が進んでいる。実も大きく良くできている」と話しました。

  • 写真収穫がスタートした
    「サラダたまねぎ」

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