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トピックスレポート

生協組合員親子と生産者が交流会

2020/2/8

JAあいち中央は8日、コープあいちの組合員を対象にした「ニンジン交流会」を碧南市農業活性化センターあおいパークなどで開きました。コープあいちとの産消提携活動の一環。旬を迎えた碧南市特産のニンジン「へきなん美人」を使った料理を味わい、収穫体験を通じて「食」や「農」に対する関心を高めてもらおうと毎年開いています。11組41人の親子連れが参加しました。

調理体験では、JA碧南人参部会の杉浦千秋さんが講師となり、「へきなん美人」を混ぜ込んだ蒸しパンを作りました。調理後は杉浦さんらが用意したにんじんご飯やサラダ、ジュースなどを味わいました。その後、同部会の近藤正孝部会長の圃場でニンジンの収穫を楽しみました。

近藤さんは「小さな子どもたちにもおいしく「へきなん美人」を食べてもらい、楽しんで収穫を体験してほしい」と話しました。参加者からは「毎年「へきなん美人」を楽しみにしている。子どもも地元の野菜を食べると喜ぶ」「野菜が土の中でできるという当たり前のことを中々子どもに教えるのが難しいので体験出来て良かった」などといった感想が寄せられました。

  • 写真ニンジンの収穫を楽しむ参加者

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