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市長を表敬し特産チンゲンサイをPR

2019/11/18

JAあいち中央チンゲン菜部会の役員ら6人は18日、安城市桜町の安城市役所を訪れ、神谷学市長を表敬訪問しました。旬を迎えている同市の特産品であるチンゲンサイをPRしました。

大橋正樹部会長が特産のチンゲンサイ2箱(1箱2キログラム)を手渡し、神谷市長とチンゲンサイの調理方法や販売方法など意見を交わしました。チンゲンサイを使ったスムージーや酢の物、和え物なども振る舞われました。

大橋部会長は「一年中収穫できるチンゲンサイだが、秋から冬にかけてはチンゲンサイが締まって甘みがでる。子どもたちにおいしさを知ってもらうためにも、安城市として今以上に学校給食のメニューなどに取り入れていただきたい」と話しました。

部会は12人が施設面積約7ヘクタール、年間作付けの延べ面積約60ヘクタールで周年栽培。現在、日量約2500箱を、中京を中心に関西、北陸、関東へ出荷。年間1500トンの出荷を見込んでいます。

  • 写真チンゲンサイについて話す
    大橋部会長(左から2人目)

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