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朝取りトウモロコシ収穫スタート

2019/6/5

JAあいち中央管内の碧南市でトウモロコシの収穫が始まっています。今作は播種作業後から順調に生育し、病害虫の被害も見られず、例年どおり高品質な仕上がり。7月上旬まで、地元産直店舗や大手量販店、中京市場へ出荷します。

同市では16人が約20ヘクタールで「味来」「ドルチェドォーロ」「ドルチェドリーム」の3品種を栽培。糖度が高く、生で食べられるほど皮が柔らかい「味来」が約8割を占めます。JAの碧南あおいパーク産直やでんまぁと安城西部には、取れたてが店頭に並び、午前中に完売することもある人気です。

トウモロコシは夜間、光合成でできた糖分を蓄えるため、早朝に収穫します。市内でトウモロコシを栽培する角谷到さんは、早朝から収穫作業をしています。収穫されたトウモロコシは自宅に運ばれ、外葉を取って重さや大きさを選別し、箱に詰めて出荷します。角谷さんは「順調に生育し、例年通りのおいしいトウモロコシができた。収穫したての甘みをぜひとも味わってほしい」と話しました。

  • 写真早朝からトウモロコシを収穫する
    角谷さん

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