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農業体験スクールでしめ縄作りと豆腐作り体験

2018/12/8

JAあいち中央は8日、安城市赤松町のJAあいち中央総合センター内生活館でこども農業体験スクール「あおみっ子」の第5回目の授業と閉校式を行いました。管内の約100人の親子が参加しました。同スクールは、農業体験を通じて食と農業、自然の大切さを学ぶことを目的に開いており、今年で9年目。

今回は、同JA元刈谷しめ縄会の手ほどきで正月用のしめ縄作りと、地元の大豆生産者の加藤比古三さんの指導の下、豆腐作りを体験しました。しめ縄作りでは、親子で協力し、手足を使ってわらをねじりながら編んでいきました。仕上げには折鶴と稲穂、松ぼっくりなどを飾りつけました。豆腐作り体験では、ミキサーですりつぶした大豆をこし袋に移し豆乳を絞っていきました。出来上がった豆乳を煮込んでニガリを入れ豆腐を作りました。

参加した親子らは「しめ縄作りは初めのうちは難しかったが上手にできた。早く玄関先に飾りたい」と嬉しそうに話しました。

授業終了後は、閉校式を行い、同スクール校長の石川克則組合長から、一人一人に修了証書が手渡されました。

  • 写真校長の石川組合長(左)とともに
    しめ縄作りに挑戦する児童

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