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トピックスレポート

ハクサイ収穫本格化

2018/12/5

JAあいち中央管内の刈谷市北部地域でハクサイの収穫が本格化を迎えています。2018年産は、9月に相次いだ台風や曇天続きによる日照不足など生育への影響が心配されたが、10月以降は天候も安定し、葉もしっかり詰まった品質の良いハクサイとなっています。現在、JA刈谷北部営農センターで日量約100~200ケース(1ケース15キロ)を県内市場に出荷しています。

刈谷市東境町の32アールでハクサイを栽培するJA露地園芸部会の川上充士さんは、パート2人と収穫・箱詰め作業を進めます。包丁を使い一玉ずつ手作業で収穫したハクサイは、余分な葉を切り落とし、その場でサイズごとに選別し箱詰めします。

川上さんは「台風で小さいうちに傾いたものもあり、大きさにバラつきはあるが、良いものができている。これから気温も下がりハクサイの需要期を迎えるので、順調に収穫できるようしっかり管理していきたい」と話しました。

刈谷市北部地区は古くからハクサイ栽培が盛ん。出荷予定の部会員4人が、約1ヘクタールで栽培。12月中旬から下旬をピークに来年1月下旬まで約40トンの出荷を目指します。

  • 写真一玉ずつ手作業で収穫していく
    川上さん

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