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トピックスレポート

支店まつりに向けてクロッカン試作

2018/9/13

JAあいち中央刈谷北部シフォンの会は20日、刈谷市西境町にある西境市民館で米粉を使ったお菓子作りを行いました。同会の会員ら9人が参加。同会は、米粉を使ったお菓子作りを開くなど、年4回活動しています。毎年、11月に同支店などが開く支店まつりの「刈谷北部ふれあいまつり」でも、米粉を使った焼き菓子を振舞っており、来場者からも好評です。

この日は、フランス発祥の焼き菓子のクロッカンを作りました。今回は、11月に同支店が開く「刈谷北部ふれあいまつり」で、来場者に米粉の魅力を伝えるためにクロッカンを振舞うための試作を行いました。会員らは米粉を使った生地にアーモンドやヘーゼルナッツを混ぜてオーブンで焼きあげていき、出来上がりの確認や、焼き時間の調整を行いました。今後は11月24日に開かれる「刈谷北部ふれあいまつり」で来場者に300個を配布する予定です。

  • 写真焼きあがったクロッカンの出来上がりを確認する会員ら

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