たまねぎカップタルタル焼き

材料	分量
たまねぎ	中1個
ボイルえび	60ｇ
酒	少々
ピザ用チーズ	10ｇ
パセリ	少々
タルタルソース
○ゆで卵（粗く刻む）	2個
○マヨネーズ	大さじ1.5
○塩	小さじ1/4
○ブラックペッパー	少々

● 作り方

• たまねぎを横半分に切り、底になる部分を薄く切って安定させる。
• 耐熱の器に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分30秒～3分加熱する。
• 粗熱をとり、外側の2～3枚を残した内側をスプーンでくりぬいて外す。
• 底になる部分（くりぬきの1/4程）は残して底に敷く。←「たまねぎカップ」の完成。
• たまねぎの残りをみじん切りにしてペーパータオルで包んで水気をしっかり絞る。
• ボイルえびは3つに切って、酒につける。
• ボウルでタルタルソースの材料を混ぜ、（5）と（6）を加えて混ぜる。
• 「たまねぎカップ」にタルタルソースを等分に詰め、ピザ用チーズをのせ、パセリをふりかける。
• オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、カップを並べ入れて温める。
• オーブントースターで7～8分、焼き色がつくまで焼く。